Turli navlar va mintaqalardagi bug'doy donlarining namligi va fizik xususiyatlari har xil bo'lganligi sababli, ba'zilari quruq va qattiq, ba'zilari esa nam va yumshoq.Tozalashdan so'ng, bug'doy donalari namlikka moslashtirilishi kerak, ya'ni namlik miqdori yuqori bo'lgan bug'doy donalari quritilishi kerak va namlik miqdori past bo'lgan bug'doy donalari yanada mos namlikka erishish uchun suv bilan to'g'ri qo'shilishi kerak. yaxshi frezalash xususiyatiga ega bo'lish uchun.Namlikni tozalash xona haroratida amalga oshirilishi mumkin.
Bug'doyni namlash texnologiyasi xilma-xilligi va qattiqligidan farq qiladi.Xona haroratida tartibga solinadigan namlash vaqti odatda 12 ~ 30 soatni tashkil qiladi va optimal namlik miqdori 15 ~ 17% ni tashkil qiladi.Qattiq bug'doyning namlanish vaqti va suv miqdori odatda yumshoq bug'doydan yuqori.Bug'doyni tozalash jarayonida turli xil oziq-ovqatlarni tayyorlash uchun sifat talablariga javob berish uchun turli xil kelib chiqishi va navlari bug'doy vazni balansi orqali mutanosib ravishda qayta ishlanadi.
Namlangandan so'ng (suv qo'shgandan keyin bug'doyni ma'lum vaqt davomida silosga qo'ying), bug'doy qobig'i va endospermni osongina ajratish mumkin, endosperm esa tiniq va oson maydalanadi;Kepakning qattiqligi oshganligi sababli, uni sindirishdan saqlaydi va un sifatiga ta'sir qiladi, shu bilan yaxshi va barqaror jarayon va tayyor mahsulotning malakali namligi uchun sharoit yaratadi.Isitishni tartibga solish suvni issiqlik bilan ishlov berish uskunasiga tegishli bo'lib, bug'doyga suv qo'shib, ularni isitadi va keyin ularni ma'lum vaqt davomida namlaydi.Bu nafaqat frezalash uchun qulayroq, balki pishirish ishini yaxshilaydi.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 18-noyabr