Maydalashning asosiy vazifasi bug'doy donalarini sindirishdir.Silliqlash jarayoni teri silliqlash, cüruf silliqlash va yadro silliqlash bo'linadi.1. Peeling tegirmoni bug'doy donalarini sindirish va endospermni ajratish jarayonidir.Birinchi jarayondan so'ng bug'doy donalari filtrlanadi va bug'doy kepagi, bug'doy qoldig'i, bug'doy yadrosi va boshqalarga ajratiladi. Bug'doy kepagi birinchi navbatda keyingi marta maydalanadi va bug'doy qoldig'i va bug'doy yadrosi endospermni ajratish uchun yanada tozalanadi, sof endosperm donasi va bug'doy kepagi.Sof endosperm donalari nozik bug'doy unini ishlab chiqarish uchun yanada maydalanadi, ya'ni yadro maydalanadi.
2. Shlakli tegirmonning asosiy vazifasi kepak tegirmonidan ajratilgan bug'doy kepagini yanada maydalash va unda tiqilib qolgan endosperm qoldiqlarini ajratishdir.Sof endospermlar keyingi skrining va ajratish orqali yig'ildi.Keyin endosperm mayda maydalanadi va har xil talablarga muvofiq turli navlar tayyorlanadi.Shlakni maydalash jarayonida ishlatiladigan mexanik uskunalar, shu jumladan frezalash va maydalash tizimi bug'doy unini ishlab chiqarish jarayonining ajralmas qismidir.
3. Qaytarilishning silliqlash rulosi silliq rulonni qabul qiladi, u maydalangan mayda unni aralashgan bug'doy kepagi va urug'idan ajratishi mumkin.Bu, asosan, bug'doy unining sifatini ta'minlash uchun mayda un va bug'doy kepagi keyingi ajratish jarayonida ajratilishi uchun bug'doy kepagini maydalash uchun silliq rulonning silliqlash harakatlariga tayanadi.
Yuborilgan vaqt: 25-noyabr-2022