Un tegirmonlarida kunlik ishlab chiqarishni amalga oshirishda alohida e'tibor talab qiladigan ba'zi masalalar mavjud:
Xom ashyo sifati: Xom ashyo sifatida yuqori sifatli bug'doydan foydalanishga ishonch hosil qiling.Namlik, mog'or yoki boshqa ifloslanishning oldini olish uchun xom ashyo sifati va saqlash sharoitlarini muntazam tekshirib turing.
Uskunalarga texnik xizmat ko'rsatish: ishlab chiqarish uskunalarini, jumladan, un tegirmonlari, aralashtirgichlar, elaklar va boshqalarni muntazam ravishda tekshiring va ularga texnik xizmat ko'rsating. Uskunalarning normal ishlashini va samarali ishlashini ta'minlash.
Tozalik va sanitariya: ishlab chiqarish maydonlarini toza va sanitariya holatida saqlang.Unning xavfsizligi va gigienasini ta'minlash uchun ifloslanish va o'zaro infektsiyani oldini olish uchun muntazam ravishda tozalang va dezinfektsiya qiling.
Jarayonni nazorat qilish: un sifati va ta'mini ta'minlash uchun ishlab chiqarish jarayoniga qat'iy rioya qiling.Mahsulot barqarorligi va sifatini ta'minlash uchun ishlov berish vaqti, harorat va namlik kabi parametrlarni nazorat qilish.
Tekshiruv va monitoring: Xom ashyo, oraliq mahsulotlar va yakuniy mahsulotlarning har tomonlama monitoringini o'tkazish uchun to'liq sifatni tekshirish tizimini yaratish.Muammolarni tezda aniqlang va mahsulotlarning tegishli standartlar va qoidalarga muvofiqligini ta'minlash uchun tuzatish choralarini ko'ring.
Saqlash va qadoqlash: Unni saqlash va qadoqlash ham muhim jihatlardir.Saqlash joyi quruq va ventilyatsiya qilinganligiga ishonch hosil qiling va namlikning singishi, hasharotlar kirib kelishi yoki mahsulotga zarar yetkazadigan boshqa tashqi omillarning oldini olish uchun mahsulotni tegishli qadoqlash materiallari bilan qadoqlang.
Xavfsiz ishlab chiqarish: Un ishlab chiqarish jarayonida biz xavfsizlikni ta'minlashga e'tibor beramiz.Uskunalarga muntazam texnik xizmat ko'rsatish va tekshirishni amalga oshiring, xodimlarning ishini oqilona tashkil eting, xodimlar uchun xavfsizlik bo'yicha treningni kuchaytiring va ishlab chiqarish jarayonida xavfsizlik va ishonchlilikni ta'minlash uchun ishlab chiqarishni ishlatish tartib-qoidalariga qat'iy rioya qiling.
Yuqoridagilar un tegirmonlari kundalik ishlab chiqarishda e'tibor berishlari kerak bo'lgan bir nechta masalalardir.Yaxshi ishlab chiqarish sifati va xavfsizlik choralarini saqlash orqali mahsulotlarning raqobatbardoshligi va bozordagi mavqeini yaxshilash mumkin.
Xabar vaqti: 2023 yil 09-sentabr